Durch moderne Transportmöglichkeiten haben wir einen schwerwiegenden Nachteil der früheren Ernährung überwunden, nämlich ihre Eintönigkeit und die dadurch bedingten Gesundheitsschäden.
weiter gehts:
...wir fragen den Händler entrüstet, warum denn die Kartoffeln im Frühjahr so gummiartig sind, wo es doch, wie wir wissen und wovon wir mehrfach profitiert haben, importierte Frischkartoffeln geben könnte. Ob die nun aus Marokko oder aus Israel stammen, was spielt das für eine Rolle?
und zu guter letzt:
Natursynchron kochen ist sinnlos, weil es eine intakte Natur nicht mehr gibt. Und weil Gemüse aus deutschen Landen nicht selten weniger Geschmack haben als solche aus Übersee. Also wieder ein Mythos verblaßt.
vielen dank, mr. investigativjournalist. keine weiteren fragen. ich halte ihm zugute, dass er das 1998 einfach nicht besser wusste. aber andererseits: redet so ein chevalier du merite agricole?
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